回顾澳大利亚墨尔本国际食品生产及加工技术展览会（foodpro 2023） 的闭幕式，我们很高兴为您带来官方展后报告，其中详细介绍了参与展会的 9,100 多名食品制造专业人士与 385 多家创新参展商会面的情况。
7 月 23 日至 26 日，在墨尔本会展中心举办的为期四天的 B2B 展会取得了巨大成功，展会期间参观者人流量一直很大。
展会上最受欢迎的行业领域是肉类和海鲜，参观者感兴趣的领域包括加工和包装、配料、食品科学和技术、包装材料、供应链和物流、IT和数字工厂以及商业服务。
澳大利亚 100 强食品和饮料公司中有 76% 出席了此次展会，今年约三分之一的参观者是顶级首席执行官、企业主、总经理和董事，以及其他从事食品生产的人员。完整的参观者概览可在此处的展后报告中查看。
反馈非常积极，96％的参展商对他们的体验和结识合适买家的机会感到满意。
活动和产品经理 Felicity Parker 表示，此次活动是澳大利亚同类活动中规模最大、持续时间最长的食品制造展会，再次取得了巨大的成功。
“考虑到每三年举办一次的 foodpro 展会在 2020 年因疫情而推迟，今年的展会确实很热闹，”她说。“这是我们九年来首次在墨尔本参展，业界已经做好了迎接我们回归的准备。我们也是国际日历上第一个展示国内外食品制造业最新发展的澳大利亚活动。
“今年的主题是‘最佳投资’，我们很高兴foodpro吸引了如此多拥有真正购买力的行业专业人士，他们来拜访值得信赖的供应商，并寻找新设备、创新和产品，以提高效率，保持领先地位。”
维多利亚州政府支持打造澳大利亚顶级制造。
今年，维多利亚州政府首次成为 foodpro 的主要合作伙伴。第二天，就业事务议会秘书 Bronwyn Halfpenny 议员在开幕前不久正式宣布活动开幕。Halfpenny 女士代表工业和创新部长 Ben Carroll 出席了开幕式。
面对挤满的人群，哈夫佩尼女士表示：“维多利亚州政府已将食品列为对维多利亚州至关重要的五个关键领域之一。我们明白，对于这个领域的企业来说，这并非易事，因此我们很高兴与此次活动合作，帮助维多利亚州在食品和饮料行业中占据一席之地。”
威利 (Wiley) 的产品创新舞台和施耐德电气 (Schneider Electric) 的智能食品休息室的演讲会连续四天都爆满，参观者渴望从国内最博学的一些专家那里听到最新的趋势、预测和业务流程。
展会的新举措包括“感官体验”环节，重点展示参展商推出的新口味、新风味、新颜色和新体验，以及“可持续发展聚焦”环节，展示供应商在精心制造方面所取得的成就。此外，在展会上，澳大利亚食品科学技术协会 (AIFST) 举办了年度大会，邀请了来自农业食品领域的 50 名科学和食品行业发言人。协会合作伙伴澳大利亚包装协会 (AIP) 还举办了两场培训课程。
该博览会每年都在不断扩大，并将于 2026 年再次举办。
展会最新时间及地点：2026年7月 澳大利亚 墨尔本 食品
