从 2024 年 11 月 27 日至 12 月 1 日，FOOD & LIFE 将在慕尼黑展览中心举办德国慕尼黑食品展，其中包含一系列美食活动。200 多家参展商将展示来自欧洲各地的手工美食。在烹饪舞台上，参观者可以期待名厨和精彩烹饪表演带来的丰富多彩的节目。一个特别的创新是与 Weis(s)er Stadtvogel 一起进行的 “食品与生活 ”美食之旅。这个美食之旅穿过展览馆，提供不同寻常的品尝站。参加者可以获得有关生产商和生产过程的背景信息，并在不同的品尝站品尝当地美食。各种美食新发现让这次参观成为一次全方位的感官体验。
双主场优势
在 “食品与生活 ”展上，许多参展商都将本地生产与本地食材相结合。从烘焙食品、奶酪和香肠特产到香料和饮料，本地原材料和传统工艺成为展会多样性的特点。来自公平和有机生产的季节性和地区性食品以及适合不同物种的畜牧业：这些应该是每个人都能负担得起的。慕尼黑食品委员会积极致力于实现这一目标，并在展台上向参观者介绍其项目。慕尼黑慢食协会（Slowfood Munich）也派代表参加了展会，并通过 “慢食流动厨房”（Slow Mobil）提供了一个特别的亮点：儿童在流动儿童厨房中接受培训，成为小厨师。在这里，五到十二岁的孩子们可以学习如何使用新鲜蔬菜制作意大利面或松饼等经典菜肴。烹饪课程可直接通过 Slow Food 预订，费用为 5 欧元。
来自食品新创企业的烹饪新体验
在 “FOOD START.up专区”，20家食品界的新秀将展示他们的创新理念。专家评审团将从参与的新创企业中选出 “2024 年食品变革者”。颁奖仪式将于 11 月 30 日星期六上午 11 点在舞台上举行。像 Möhrengrün 这样的成功案例显示了年轻企业家的创造力和成功率。“消费者无法在封闭的包装上看到我的素食肉馅是什么味道。在 FOOD & LIFE 展会上，感兴趣的人有机会亲自品尝产品并了解其质量"，初创企业 Möhrengrün 的创始人 Albrecht von Schultzendorff 说。“两年前，当我在 FOOD START.up 展区首次向公众介绍自己时，我的新产品很快就销售一空。这是我始料未及的，"他补充道。从那时起，这位来自慕尼黑的厨师就一直很高兴自己的产品受到消费者的欢迎，当然，他还将在即将举行的食品与生活展上再次参展。
烹饪舞台上的节目亮点
参观者还可以在烹饪舞台上欣赏到丰富多彩的美食节目：11 月 27 日和 28 日，星级厨师 Eckart Witzigmann 的女儿、甜点专家 Veronique Witzigmann 将展示其新书中的秘诀。12 月 1 日，安吉拉-巴尔岑（Angela Barzen）将通过她的现场播客 “大图片”（BIG PICTURES）邀请您了解勇敢者的励志故事。美食游牧民族 Antje de Vries 将分享她作为可持续美食专家的心路历程，然后现场展示她的烹饪技巧。11 月 27 日，歌舞表演艺术家 Luise Kinseher（又名 Mama Bavaria）将与业余厨师兼作家 Imraan Safi 一起，带领观众体验阿富汗美食之旅，同时 Safi 还将讲述他的逃亡经历和传统食谱。在 11 月 27 日、29 日和 12 月 1 日的三场演出中，巴伐利亚乡村妇女将展示她们用当地食材制作的美味菜谱，并介绍当地农业。
展会最新时间及地点： 2024 年 11 月 27 日至 12 月 1 日 德国 慕尼黑 食品
