德国柏林国际酒吧及饮料贸易展览会（BCB)是酒吧和饮料行业规模最大的贸易展览会。来自近 90 个国家的酒吧老板、调酒师、经销商和制造商每年都会来到柏林的 BCB 酒吧展，结识新朋友、了解产品创新并参加研讨会。BCB 酒吧展已在布鲁克林、圣保罗和新加坡举办更多展会，扩大了其全球网络。
说到威士忌，贝基·帕斯金早已是国际酒吧业的熟面孔。两年多前，她创立了“OurWhisky Foundation”，为全球威士忌行业的女性工作者提供支持。这家非营利组织将与 BCB 合作，策划今年 BCB 威士忌大使馆的教育项目。几周前，BCB 宣布今年的贸易展将更加关注威士忌。与去年一样，“荣誉之魂”将拥有自己的亮点区域，在贸易展的三天内将举办一场关于威士忌主题的节目。除了自己的酒吧（由来自汉堡的 Collab Bar 团队管理）外，还将有一个单独的教育区，向游客介绍烈酒的各个方面。
当然，如果没有强大的合作伙伴关系，这一切就不可能实现：BCB 已经赢得了热情的威士忌专家和烈酒作家 Becky Paskin 及其自创的 OurWhisky 基金会的支持。这是世界上第一个支持、认可和赋予全球威士忌行业女性权力的非营利组织。凭借对这种特殊烈酒的专业知识，该团队正在组织一场丰富多彩且令人兴奋的活动，以便今年的 BCB 游客能够扩大他们对威士忌的了解。在一次采访中，Becky Paskin 告诉我们她的动力以及我们对与 BCB 的合作的期望。
BCB：Becky，我们很高兴您和 OurWhisky 基金会能够以教育合作伙伴的身份参与 BCB。这个组织是如何成立的？
Becky Paskin： 不幸的是，女性在我们这个行业仍然处境艰难。这就是我于 2022 年 3 月成立 OurWhisky 基金会的原因。我们的目标是支持、认可和促进全球威士忌行业的女性。我们通过一系列举措实现这一目标，包括指导、教育和与行业合作制定 DE&I（多样性、公平和包容性）最佳实践。
BCB：女性在威士忌行业面临哪些障碍？
Becky：威士忌仍然被认为是男性专用的烈酒，这种刻板印象对酿造和饮用威士忌的女性产生了负面影响。威士忌行业的女性仍然面临普遍的偏见和不当行为，这让她们的工作更加困难。
BCB： OurWhisky 基金会自成立以来，在行业中取得了哪些成就？
Becky：该计划成立仅两年，但我们已经取得了许多成就：200 名女性和非二元性别者得到了我们全球知名的免费指导计划的支持。我们的许多学员找到了新工作，得到了晋升，甚至创办了自己的企业。大多数人都说该计划改变了他们的生活。我们还建立了一个名为“威士忌的现代面孔”的免费图片库，以提供不同人享用威士忌的更合适的图片。在 2023 年 3 月启动这项计划之前，免费的女性饮用威士忌图片仅限于展示她们裸体、怀孕或醉酒的照片。在第一年，我们的图书馆被浏览了 1050 万次，下载了 12.5 万次。这些图片被用于说明从《Grazia》和《Stylist》到《每日邮报》和《独立报》的文章。我们还进行了世界上第一个针对威士忌行业女性的调查，题为“你喜欢威士忌吗？”。调查揭示了普遍存在的性别歧视和偏见。今年，我们还成功举办了世界上第一个由女性酿造的威士忌拍卖会。所以我们已经取得了很多成就，对此我们感到非常自豪，但还有很多事情要做。
BCB：对于与BCB的合作您有什么期待和希望？
Becky：BCB 已成为欧洲酒吧和饮料博览会的标杆。我们很高兴有机会积极参与 BCB，并能够利用这个绝佳的平台吸引人们对我们组织和威士忌主题的关注。我们希望欢迎所有 BCB 访客来到我们的教育区，以加强他们对这种美妙烈酒的了解和体验，并点燃他们对威士忌的热爱。
下一届展会时间：2024年10月14日-16日 德国-柏林
