酿造啤酒只需要谷物、啤酒花、酵母和水。然而，酿造成功的精酿啤酒的秘诀要复杂一些。而在澳大利亚，这些原料似乎供应不足。过去 18 个月，已有十多家知名精酿啤酒商倒闭，令这个在疫情封锁结束后似乎准备蓬勃发展的行业的乐观情绪受到打击。
Fermentis 团队与 Bintani合作，很高兴邀请您参加2025年在澳大利亚墨尔本举办的澳大利亚墨尔本国际精酿啤酒技术展览会。
澳大利亚的独立酿酒业有着悠久而自豪的历史，但过去 15 年来，精酿啤酒厂的数量大幅增加。尽管自 20 世纪 70 年代以来啤酒消费量急剧下降，但人们对精品啤酒的偏好日益增长，为 21 世纪和 2010 年代的创新酿酒商创造了一个新的市场。
澳大利亚独立酿酒商协会
独立酿酒商协会为澳大利亚独立酿酒商及其供应链合作伙伴提供统一的声音。
IBA 是由会员小型企业资助的，不接受任何政府的资助，因此我们的大部分职责是争取行业认可，同时支持我们的会员蓬勃发展和取得成功。
我们与政界人士、政府部门和机构、其他行业或贸易协会以及国际同行合作，代表澳大利亚独立酿酒商的利益。
我们与会员一起努力，寻求为我们的行业打造强大、可持续的未来，并在“无处不在的优质独立啤酒”的愿景下统一我们的行业。
我们的会员是谁？
澳大利亚有 600 多家独立啤酒厂，体现了与社区联系的文化。每家啤酒厂都采用独特的方式与客户联系，但总体而言，我们通过捐赠、赞助和志愿服务为社区提供聚会和参与的场所。
我们的会员绝大多数是遍布澳大利亚大城市和小社区的中小型企业——他们雇佣当地人并回馈社区。
它们增强了澳大利亚的制造能力，提供了旅游目的地，直接与农业部门合作，并且其利润留在了澳大利亚。
得益于小企业的坚韧和创新，我们的行业在 2021 年之前的十年中经历了非凡的增长和转型。在这相对较短的时期内，独立啤酒行业在 2021 年增长到澳大利亚啤酒市场总量的近 8%。
独立酿酒厂以成为社区的一部分而自豪，提供“近在咫尺”的聚会场所，他们努力实现可持续发展，向当地俱乐部和慈善机构捐款，更重要的是，他们用优质的原料和满腔的爱心生产出美味的产品。
我们尊贵的准会员涵盖了酿造过程的方方面面，他们的加入不仅是为了支持我们的酿酒厂会员，也是为了支持协会作为唯一倡导小型独立酿酒厂的机构。
无论您是想扩展您的专业网络、发展新技能还是只是想享受一些美妙的啤酒，我们都能满足您的需求。
加入我们的社交活动、专业发展研讨会和热闹的节日，展示独立酿造的最佳成果。这些活动是结识同行酿酒师、向行业专家学习并沉浸在充满活力的精酿啤酒界的绝佳机会。
展会最新时间及地点：2025年8月 澳大利亚 墨尔本 酒
